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                      饅頭改良劑和泡打粉的區別

                      發布:鄭州中力食品科技有限公司 時間:2018/11/7 8:16:53
                       

                      中力饅頭改良劑和泡打粉的作用是不一樣的,中力饅頭改良劑的作用主要使蒸出的饅頭又白又大,而且復蒸效果很好,顧客把涼饅頭再蒸熱,饅頭仍然白大松軟,這樣就會給饅頭房帶來很多的回頭客。而泡打粉則是遇水產氣,使蒸出的饅頭體積更加飽滿。饅頭改良劑和泡打粉的作用不能互相替代,但是兩者也互不影響,可以同時使用。
                        另外,中力研發的雙效饅頭改良劑可以單獨使用,不需要再添加泡打粉,使用也十分方便簡單,和面時先和面粉混合加水和面即可。

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